Ορισμός του εγκαύματος
Η έκφραση χρησιμοποιείται συχνά για να αναφερθεί στο "κάψιμο μιας κάρτας", δηλαδή την αφαίρεσή της, την απόρριψή της. Η τεχνική του ανακατέματος ποικίλλει ανάλογα με το πού παίζετε, αλλά συχνά λειτουργεί ως εξής: Ο ντίλερ ανακατεύει και τα 52 φύλλα. Όταν τελειώσει το ανακάτεμα, παρουσιάζει την τράπουλα στον παίκτη στα δεξιά του. Δίνει την τράπουλα στον παίκτη στα δεξιά του, επειδή είναι ο τελευταίος παίκτης που λαμβάνει τα χαρτιά του. Αυτός ο παίκτης κόβει το πακέτο, δηλαδή το χωρίζει σε δύο μέρη, ίσα ή όχι. Το δεύτερο μέρος του πακέτου θα τοποθετηθεί ξανά στην κορυφή του πακέτου για να αλλάξει η σειρά. Όταν γίνει αυτό, το πρώτο φύλλο στην κορυφή της τράπουλας καίγεται, δηλαδή πετιέται στη στοίβα απόρριψης. Ο παίκτης στα αριστερά του ντίλερ θα λάβει το δεύτερο φύλλο.
Κάψιμο μιας κάρτας, μια πρόσθετη ασφάλεια
Όλες αυτές οι τεχνικές αποτελούν δικλείδες ασφαλείας για να διασφαλιστεί ότι κανείς δεν θα κλέψει ή δεν θα μπορέσει να πειράξει την τράπουλα για να επωφεληθεί ο ίδιος ή ένας φίλος του. Το κάψιμο μιας κάρτας δυσκολεύει την εξαπάτηση. Ακόμη και σε ορισμένα καζίνο που διαθέτουν αυτόματο ανακάτεμα, το πρώτο φύλλο συχνά καίγεται. Ορισμένοι ντίλερ καίνε επίσης ένα φύλλο πριν μοιράσουν το turn και το river.
